Сельдь под горячим соусом
Сельдь почистить, нарезать ломтиками, выложить на блюдо, украсить тонкими колечками лука.
Приготовить соус: соединить сметану, растительное масло, сахар, горчицу и измельченный желток, перемешать, прогреть на медленном огне.
Получившимся соусом залить рыбу и подавать.
Ингредиенты:
- 1 соленая сельдь,
- 1 луковица,
- соус
- 0,5 стакан сметаны,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1/2 вареного желтка,
- по 1 чайной ложке сахара и горчицы
